Рассчет в примерах - Экономический эффект использования заменителей молока

Эффективность использования ЗМЦ

Рис.1а Переваривание молока

(в течение 6 ч) в желудке теленка

Рис.1б Переваривание ЗЦМ

(в течение 1,5 ч) в желудке теленка

ЗЦМ Кальволак содержит преимущественно сывороточные белки, которые имеют высокую биологическую и функциональную ценность, не вызывающие створаживания в сычуге, поэтому процесс переваривания происходит быстрее - за 1,5 часа. Это стимулирует теленка в течение дополнительных 4,5 часов питаться грубыми кормами, что ведет к раннему развитию рубца и хорошим привесам в молочный и после молочный периоды.

Переваримость и усвояемость продуктов.

табл. 2

Продукт	Переваримость, %	Усвояемость, %
Коровье молоко	95	86
Казеин	99	76
Сыворотка	99	95
Соя	95	70
Пшеница	91	49
Яйца	98	98
Говядина	98	78

Из данных таблицы 2 видно, что сывороточные протеины . это белки хорошего качества с высоким процентом переваримости и усвояемости. Теленок легко переваривает сывороточный белок, и риск расстройства пищеварения очень низок. Белок, который не может перевариться в двенадцатиперстной и подвздошной кишке, поступает в толстую кишку. В ней он ферментируется микрофлорой кишечника с образованием продуктов ферментации, таких как амиды и фенолы. Последние нарушают работу толстой кишки (в частности, всасывание воды) и являются причиной нарушения ее функции, а также диареи. Использование протеина с низким уровнем усвояемости и утилизации потенциально ведет к дисфункции кишечника и повышению риска диареи. Неоспоримым в кормлении телят является тот факт, что молозиво - важный и необходимый продукт для телят в первые дни жизни. Состав протеина, находящегося в молозиве, приближен к составу сывороточных белков.

Источником энергии в молочных продуктах являются лактоза и жир. Переваримость жира зависит от возраста теленка и может улучшиться при уменьшении размеров частичек жира. Общее количество энергии в ЗЦМ Кальволак - около 19 МДж/кг. Обменная энергия для телят составляет примерно 17,5 МДж/кг. Лактоза хорошо переваривается молодняком, но ее содержание в заменителях молока должно поддерживаться на определенном уровне, так как фермент лактаза, вырабатываемый в организме теленка в больших количествах и необходимый для переваривания молочных продуктов, при уровне лактозы более 42% превращается в сахар. В этом случае могут возникнуть серьезные проблемы со всей пищеварительной системой животных. К сожалению, для снижения стоимости заменителей молока некоторые производители игнорируют этот факт, подвергая опасности здоровье телят. Компания Nutrifeed , мировой лидер по производству заменителей молока, строго соблюдает технологию производства с целью получения продукта высокого качества.

Начинать выпойку следует в зависимости от возраста телят и вида заменителей молока, и проводить согласно инструкции по применению. Выпаивать заменителями молока следует не менее чем до трех месяцев. В хозяйствах используют различные схемы выпойки, в зависимости от поставленных целей и желаемых результатов. С 10 дня жизни теленка в его рацион необходимо вводить грубые корма. Самое важное, что теленок в первые месяцы жизни должен обязательно получать гамму различных компонентов в сбалансированном виде, которые содержатся только в ЗЦМ высокого класса. Важны не столько высокие привесы в период выпойки, сколько хорошее здоровье животных и их способность увеличивать удои в будущем. Потребление заменителей молока также обеспечивает последующее увеличение вымени и удоев.

Продуктивность животных.

табл. 3

Привес, г/день	Надои молока, л/день
600	20
700	21,5
800	23
900	21,5
1000	нет данных

В таблице 3 приведены результаты опытов, проведенных на фермах Голландии, которые наглядно показывают, что высокие привесы в раннем возрасте не всегда эффективны для молочных коров. Наблюдается закономерность, что при привесе более 900 грамм в сутки надои от будущих молочных коров падают на 1,5 литра в день.

Чем отличаются между собой ЗЦМ «Кальволак 12» и «Кальволак 16»?

Данные продукты изготовлены на молочной основе (сухая подсырная сыворотка) и обогащены растительными жирами (пальмовое и кокосовое масло), соевым белковым концентратом (вытяжка белков из сои), премиксом витаминов, минералов и аминокислот. Если сравнивать состав ЗЦМ «Кальволак 12» и «Кальволак 16», то они отличия между собой только по количеству жира. Это значит, что «Кальволак 12» содержит 12 % жира (в 1 кг сухого продукта), а «Кальволак 16» – 16 %. В свою очередь, количественное отношение жира прямо пропорционально обменной энергии («Кальволак 12» – 18,2 МДж/кг, «Кальволак 16» – 19,1 МДж/кг).

Расскажите, пожалуйста, про ЗЦМ «Кальволак – Экстра»

«Кальволак – Экстра» является эксклюзивной новинкой заменителя цельного молока на рынке кормовых средств Украины. Этот продукт создан исключительно на молочной основе (20 % молочного протеина) и максимально приближен к цельному молоку, что в свою очередь позволяет его использовать с четвертого дня жизни теленка (после молозивного периода). Такой ранний переход выпойки телят с молозива на полноценный заменитель молока крайне необходим при выполнении оздоровительных мероприятий в хозяйствах неблагополучных по лейкозу и туберкулезу. Хозяйства, благополучные по этим инфекционным заболеваниям, используют данный продукт с 10-го дня жизни теленка, что обусловлено с началом товарной ценности цельного молока.

С какого возраста можно использовать ЗЦМ «Кальволак»?

Наша компания предлагает полную схему выращивания телят молочного периода, и рекомендуем использовать ЗЦМ «Кальволак — Экстра» уже с четвертого дня жизни, после молозивного периода.

С 15 – 20-го дня жизни теленка можно перейти на более дешевый ЗЦМ — «Кальволак 16». Этот продукт по качеству ничем не уступает предыдущему, единственно то, что он обогащен белком растительного происхождения (концентрат соевого белка). На бирке данного продукта имеется наставление голландских специалистов об использовании этого заменителя с 7-го дня, но мы, после длительного опыта работы, все же рекомендуем его использовать с двух . трех недельного возраста.

Уже с 20-го дня жизни теленка можно перейти на еще более дешевый ЗЦМ — «Кальво Старт 12».

Вверх

Ферма	Использование ЗЦМ	Цельное молоко для кормовых целей, %	Молоко для реализации, %
1	нет	10	90
2	да	1	99